Las berenjenas al horno son una elaboración sabrosa que puede llegar a ser la solución ideal para disfrutar junto a amigos y/o familiares, y poder así sorprenderlos con un plato que tiene mucho más sabor del que se pueda imaginar.
A la hora de elaborar esta receta hay que saber los dos ingredientes que le dan mucho más sabor. Te decimos cuáles son y todo lo que necesitas saber para hacer que esta elaboración sea
5CÓMO HACER BERENJENAS AL HORNO CON QUESO Y TOMATE
Para la elaboración de esta receta, lo primero que debemos hacer es lavar dos berenjenas y cortarlas de forma longitudinal en rodajas, con un grosor no superior a un centímetro. Hay que evitar llegar a cortar el cáliz, de manera que una vez que se rebanen las berenjenas, se abran en forma de abanico.
Luego será el momento de añadir sal gruesa a cada una de las rodajas, dejando que las berenjenas suden por espacio de unos 15 minutos. Es importante hacer este paso para conseguir que el vegetal pierda su sabor amargo característico.
