Durante los días de calor, una de las cosas que más apetece es comer opciones frescas que nos ayuden a sobrellevar las altas temperaturas lo mejor posible. Una de las mejores recetas puedes ser la ensalada de garbanzos.
Esta legumbre cuenta con la capacidad de combinar bien con todos los alimentos. Sin embargo, si quieres añadirle un extra de sabor, hay algunos que no se te pueden olvidar. Te saldrá como a un auténtico profesional.
¿Quieres saber cómo? Descubre los dos ingredientes que le dan un plus de sabor a tu ensalada de garbanzos.
2Empieza cociendo los huevos
Una vez que tengas todos los ingredientes para la ensalada de garbanzos, comienza cociendo los huevos. Coloca en un cazo abundante agua y ponla a fuego alto. Antes de que hierva, mete los huevos y, cuando comience a hervir, deja que se cocinen durante diez minutos. Después, lávalos con agua fría o introdúcelos en otro bol con hielo. Así, se cortará la cocción en segundos.
