El bacalao es uno de los pescados más ricos que existen, pero a veces cuando pensamos en este tipo de recetas nos parecen complicadas y acabamos comiendo cualquier otra cosa por miedo a que no nos salga bien. Por eso hoy vamos a hablar de una receta que está al alcance de todo el mundo y que puedes hacer en solo 30 minutos. Se trata de un delicioso arroz con bacalao y pimentón que seguro que te dejará con la boca abierta cuando descubras lo fácil que es.
2El bacalao siempre desalado
Para empezar lo primero que debes hacer es escoger la pieza de bacalao que vas a utilizar para esta receta. La opción más cómoda y rápida es acercarte a tu supermercado más cercano y hacerte con una bandeja de bacalao desalado desmigado, ya que así te ahorrarás tener que desalarlo tú mismo. Si, por el contrario, eliges un trozo de bacalao fresco, deberás comenzar el proceso de desalación al menos el día anterior a consumirlo, ya que si no estropeará por completo tu plato. A continuación te contamos cómo hacerlo de forma eficaz.
