¿Estás buscando una receta diferente para ofrecer a tus invitados? Sin duda las pizzas siempre triunfan y es uno de los platos favoritos, pero muchas veces las asociamos a comida grasienta, pesada y a restaurantes de comida rápida que nos sirve para saciar un antojo a altas horas de la noche. Por ello, te vamos a enseñar la pizza de hojaldre y calabacín que arrasa en Instagram para tener una opción más saludable cuando queremos cocinar este plato.
7Cuatro paso: pintar los bordes con el huevo
Uno de los trucos que nos enseña la influencer es pintar los bordes del hojaldre con un huevo batido. Esta técnica es muy útil, no solo para obtener unos bordes más tostados, sino para conseguir el crujiente tan característicos de las pizzas, que al utilizar una masa de hojaldre se nos haría más difícil conseguir ya que tendríamos que dejar más tiempo en el horno la pizza y se nos podría quemar. Además, hay que espolvorear las semilla de sésamo por los bordes.