David de Jorge Ezeizabarrena, más conocido como Robin Food, es un cocinero y periodista español que ha logrado hacerse con un hueco en el mundo de la cocina, compartiendo numerosas recetas con sus seguidores, como su famosa salsa para albóndigas o su ensaladilla rusa que ningún chef logra imitar.
En este caso te traemos su relleno para las berenjenas que nunca has probado y que a buen seguro no te dejará indiferente y querrás repetir. Te contamos cómo hacerlo.
8OTROS DE LOS PRINCIPALES BENEFICIOS DE LA RECETA DE ROBIN FOOD
Entre el resto de ventajas que tiene preparar la receta de Robin Food de berenjenas rellenas se encuentran otros beneficios asociados a las berenjenas, como es su poder antioxidante, que es muy potente. Sus ácidos fenólicos y antocianinas impiden la oxidación del colesterol y previenen tanto enfermedades degenerativas como problemas cardiovasculares.
Por otro lado, gracias a la nasunina ayuda a proteger el cerebro. También está demostrada su utilidad a la hora de hacer frente al cáncer; y sirve para prevenir y hacer frente a trastornos de tipo nervioso.
