David de Jorge Ezeizabarrena, más conocido como Robin Food, es un cocinero y periodista español que ha logrado hacerse con un hueco en el mundo de la cocina, compartiendo numerosas recetas con sus seguidores, como su famosa salsa para albóndigas o su ensaladilla rusa que ningún chef logra imitar.
En este caso te traemos su relleno para las berenjenas que nunca has probado y que a buen seguro no te dejará indiferente y querrás repetir. Te contamos cómo hacerlo.
7BENEFICIOS DE PREPARARLAS AL HORNO
A la hora de poder disfrutar de unas berenjenas al horno nos encontramos beneficiados por diferentes ventajas. Para comenzar, se trata de un alimento que es digestivo y ligero siempre que se prepare de la manera indicada; y a ello hay que sumar que es baja en colesterol gracias a la fibra y sustancias químicas que contiene.
Por otro lado cabe destacar que ayuda a la hora de controlar el azúcar, siendo indicada para diabéticos; y además siendo diurética, contribuyendo a reducir la presión arterial y la eliminación de líquidos. Además, es buena para el sistema nervioso.
