David de Jorge Ezeizabarrena, más conocido como Robin Food, es un cocinero y periodista español que ha logrado hacerse con un hueco en el mundo de la cocina, compartiendo numerosas recetas con sus seguidores, como su famosa salsa para albóndigas o su ensaladilla rusa que ningún chef logra imitar.
En este caso te traemos su relleno para las berenjenas que nunca has probado y que a buen seguro no te dejará indiferente y querrás repetir. Te contamos cómo hacerlo.
2INGREDIENTES PARA PREPARAR LAS BERENJENAS RELLENAS
Para la preparación de sus berenjenas rellenas de salchichas se necesitan una serie de ingredientes que son muy sencillos de encontrar y que te permitirán elaborar sin dificultad este exquisito plato.
Para su elaboración necesitas: dos berenjenas; tres salchichas frescas gruesas; una cebolleta; una conserva de salsa de tomate; tres dientes de ajo; una conserva de pimientos del piquillo; un ramillete de perejil fresco; dos huevos; una cuña de queso Idiazábal rallado; y un ramillete de romero fresco.
