David de Jorge Ezeizabarrena, más conocido como Robin Food, es un cocinero y periodista español que ha logrado hacerse con un hueco en el mundo de la cocina, compartiendo numerosas recetas con sus seguidores, como su famosa salsa para albóndigas o su ensaladilla rusa que ningún chef logra imitar.
En este caso te traemos su relleno para las berenjenas que nunca has probado y que a buen seguro no te dejará indiferente y querrás repetir. Te contamos cómo hacerlo.
10LAS BERENJENAS TAMBIÉN CONTRIBUYEN A LA SALUD DE LOS OJOS
Por toro lado, las berenjenas también ayudan a mantener una mayor salud ocular; y es que también contiene antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, dos elementos clave en este sentido.
La luteína juega un papel clave en la salud ocular, contribuyendo a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad, pudiendo provocar la pérdida de visión en las personas mayores. Por todos sus beneficios, se trata de una receta que puedes tener muy en cuenta y que te ayudará a la hora de proteger tu salud mientras disfrutas de un exquisito plato.
