Puede ser la receta perfecta para cualquier temporada. Hacer una tortilla de berenjena es mucho más sencillo de lo que imaginas y, además, está deliciosa. En verano, la podrás disfrutar incluso fría, pero manteniendo todo su sabor.
Son varias las recetas e ingredientes que puedes incluir en tu tortilla. Sin embargo, al agregarle berenjena, estarás además multiplicando sus beneficios, gracias a todas las propiedades que tiene este exquisito alimento.
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8Cómo comprobar que tu tortilla de berenjena está cuajada
Otro de los trucos que te ayudarán a conseguir una tortilla de berenjena de excepción consiste en comprobar si está cuajada. Para hacerlo, presiona el resultado con el dedo, en el centro de la tortilla. Si compruebas que está firme, esto quiere decir que ya está hecha. Después, solo tienes que servirla caliente, templada o incluso fría, como más te guste.
