Puede ser la receta perfecta para cualquier temporada. Hacer una tortilla de berenjena es mucho más sencillo de lo que imaginas y, además, está deliciosa. En verano, la podrás disfrutar incluso fría, pero manteniendo todo su sabor.
Son varias las recetas e ingredientes que puedes incluir en tu tortilla. Sin embargo, al agregarle berenjena, estarás además multiplicando sus beneficios, gracias a todas las propiedades que tiene este exquisito alimento.
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6El truco para que tu tortilla de berenjena destaque
Como ves, preparar esta tortilla de berenjena es un proceso sencillo y el resultado merecerá la pena. Sin embargo, existe un truco para que tenga mucho más sabor. Este consiste en añadir las berenjenas salteadas a la mezcla de huevo y especias y dejar que repose todo junto durante un total de diez minutos. Así, todos los ingredientes se integrarán como es debido.
