Puede ser la receta perfecta para cualquier temporada. Hacer una tortilla de berenjena es mucho más sencillo de lo que imaginas y, además, está deliciosa. En verano, la podrás disfrutar incluso fría, pero manteniendo todo su sabor.
Son varias las recetas e ingredientes que puedes incluir en tu tortilla. Sin embargo, al agregarle berenjena, estarás además multiplicando sus beneficios, gracias a todas las propiedades que tiene este exquisito alimento.
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3El primer paso para una receta de éxito
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, ha llegado el momento de comenzar a preparar tu tortilla de berenjena. Para ello, coge las dos berenjenas y lávalas bien. Después, pélalas y córtalas en cubos de un tamaño de 1×1 centímetros de forma aproximada. Si quieres, puedes evitar pelarlas por completo o hacerlo tan solo de forma parcial.
