Las recetas fáciles y rápidas siempre llaman la atención. Cuando llegan los días de calor, una de las cosas que menos apetece es meterse en la cocina. Por eso, contar con alternativas como estas berenjenas rellenas es siempre una buena opción.
La característica principal de este plato es que, al contrario que el tradicional, no necesitará horno. Por ello, se trata de una forma novedosa de disfrutar una receta clásica que no te dejará indiferente.
¿Quieres saber más? Descubre cómo hacer estas berenjenas rellenas sin horno, el plato del verano que ningún otro supera.
6Agrega los últimos ingredientes del relleno
Para terminar con el relleno de estas exquisitas berenjenas, lo único que debes hacer es agregar al bol el aguacate, también cortado en dados, así como el yogur griego sin azúcar. Termina espolvoreando las hierbas frescas que hayas elegido y salpimenta al gusto. Después, solo tienes que mezclar bien todos los ingredientes con el objetivo de que se integren los sabores.
