España cuenta con importantes chefs y con multitud de productos de gran calidad, que han propiciado que nuestra gastronomía sea considerada una de las mejores. Existen recetas realmente innovadoras y otras con mucha historia que perduran en la actualidad. Es el caso del cocido madrileño, el potaje o los callos. Otro de los productos típicos, en este caso de Galicia, es el pulpo. Y aunque lo más habitual es servirlo cocido, sobre patata cocida con un poco de pimentón, hay otras variantes más rápidas (y más ricas) para quedar como un chef. Es el caso del pulpo a la plancha, una receta fácil y sencilla que cuenta con un sabor de escándalo. Te enseñamos cómo se hace.
4CON QUÉ ACOMPAÑAR EL PULPO A LA PLANCHA
Otra de las ventajas de esta receta rápida y exquisita receta es que combina muy bien con ciertos elementos. Como bien señalan desde la web recetasgratis lo mejor es acompañarlo de una crema de patatas o chips de berenjena. Sin embargo, también se puede realizar una salsa verde con el perejil, en lugar de echarlo por encima: el resultado será excepcional. Otro buen complemento es el risotto o algún arroz en general. Y ya si le añadimos una buena copa de vino blanco, tendremos la receta perfecta. Es sana, se hace en poco tiempo, y es todo un manjar. ¡No dudes en prepararla!
