Es uno de los platos más famosos de nuestra gastronomía. De hecho, esta no se podría entender sin él. Hablamos de la tortilla de patatas, que tiene tantos adeptos como recetas diferentes. En este caso, el chef Dani García propone su alternativa.
Al igual que sucede con otras elaboraciones, como la paella, no todos los cocineros están de acuerdo en cómo hacer la tortilla ideal. Si no, basta con introducirse en el apasionante debate de si debe o no llevar cebolla.
¿Cómo la hace el chef? Descubre el secreto de Dani García para hacer una tortilla de patatas perfecta.
4La proporción ideal para una elaboración perfecta
Además de tener en cuenta el número de ingredientes, otra de las cosas en las que hay que pensar si deseas hacer una tortilla de patatas ideal, justo como la del chef Dani García, es en qué proporción utilizar cada uno de ellos. En este caso, por ejemplo, por cada kilo de patatas, ya lavadas, son precisos ocho huevos. Así, siempre sabrás el número de productos que debes preparar.
