El café es una de las bebidas más consumidas del mundo, y para muchos forma parte de la rutina diaria por las mañanas, ya que es el aliado perfecto de los madrugones en nuestras jornadas laborales. Algunos prefieren tomarlo en su bar habitual y otros se lo preparan en casa. Las opciones son muchas, porque podemos elegir entre una enorme variedad de tipos y prepararlo en cafeteras con distintos sistemas.
Y aunque dispongamos de tantas facilidades, hay una gran diferencia entre preparar café, a secas, y preparar un buen café. Si disfrutas de esta bebida estimulante y ligeramente amarga, debes conocer los errores más frecuentes que probablemente cometes al hacerte tu café en casa, según los expertos catadores.
6NO UTILIZAR LA CAFETERA ADECUADA
Hoy día existen diferentes tipos de cafetera en el mercado, con las que podemos conseguir diferentes tipos de café. Los fieles al café corto e intenso, deben decantarse por una exprés o una italiana. Los cafés largos y con sabores más complejos, las mejores son las cafeteras de filtro, como las eléctricas o las de émbolo. Los expertos descartan las máquinas de cápsulas, o al menos consideran que su consumo debería ser puntual y no desplazar al café tradicional.
