Los chopitos o puntillas, que también son conocidos en algunas regiones y zonas como pulpitos, son una preparación culinaria que es típica del interior y de las costas del sur de España.
Se trata de una elaboración muy sabrosa que se sirve como una tapa o ración de forma habitual y que tienen como ingrediente principal los choquitos. Te contamos el secreto para rebozar y freír correctamente los chopitos.
8CHIPIRONES REBOZADOS AL HORNO
Si quieres hacer una preparación de chopitos un poco más sana pero con un resultado muy crujiente, puedes preparar los chopitos rebozados al horno. Para ello debes precalentar el horno a 180 grados centígrados y hornea durante unos 8 minutos.
Al hacerlo deberás ir comprobando el horno para asegurarte de que se encuentran listos y que no se quemen. Además, puedes acompañarlos de salsa alioli y mayonesa, aunque también puedes acompañarlo con otro tipo de salsas.
