El horno microondas es uno de esos electrodomésticos imprescindibles en nuestra cocina que son tan útiles y hacen la vida tan cómoda que ya no podríamos vivir sin ellos. El microondas lleva salvando nuestras vidas desde que se empezó a comercializar en los años 40. Todos usamos a diario este aparato aunque sea para calentar la leche, el té o el café, pero lo cierto es que sus usos van mucho más allá y ya se usa para hacer recetas tan elaboradas que ni te lo imaginarías. Sin embargo, lo hemos interiorizado tanto que a veces, cuando tenemos que calentarnos un plato de comida, ya ni siquiera nos planteamos si se debe hacer en el microondas o no. Lo cierto es que hay determinados alimentos que nunca, bajo ningún concepto, deberías calentar en este electrodoméstico. Te los contamos a continuación.
3El pollo
El pollo es uno de los alimentos que consumimos habitualmente más propensos a la contaminación. En su caso, lo más común es que produzca intoxicaciones por salmonela por no haber sido cocinado de forma adecuada, causándonos un gran malestar que puede durar varios días y para el que muy probablemente necesitemos atención médica. La única forma de evitar esto es cocinar el pollo de manera normal, en una olla, en una sartén o en el horno, y asegurarnos de que esté bien hecho, ya que la única forma de garantizar que hemos matado y eliminado todas las bacterias de este alimento es el calor. Por eso, nunca deberías comer pollo crudo o mal cocinado. En este sentido, el microondas debe evitarse a toda costa ya que, como decíamos anteriormente, no cocina todas las partes por igual y no calienta de manera uniforme, por lo que no garantiza la eliminación total de la salmonela.
