El horno microondas es uno de esos electrodomésticos imprescindibles en nuestra cocina que son tan útiles y hacen la vida tan cómoda que ya no podríamos vivir sin ellos. El microondas lleva salvando nuestras vidas desde que se empezó a comercializar en los años 40. Todos usamos a diario este aparato aunque sea para calentar la leche, el té o el café, pero lo cierto es que sus usos van mucho más allá y ya se usa para hacer recetas tan elaboradas que ni te lo imaginarías. Sin embargo, lo hemos interiorizado tanto que a veces, cuando tenemos que calentarnos un plato de comida, ya ni siquiera nos planteamos si se debe hacer en el microondas o no. Lo cierto es que hay determinados alimentos que nunca, bajo ningún concepto, deberías calentar en este electrodoméstico. Te los contamos a continuación.
2El arroz, nunca en el microondas
Aunque es uno de los alimentos más consumidos del mundo, el arroz puede ser bastante peligroso para nuestra salud ya que es propenso a causar intoxicaciones alimentarias. Esto se debe a que el arroz contiene una bacteria altamente resistente llamada Bacillus Cereus. Aunque esta suele morir cuando se somete a las altas temperaturas de la cocción, lo primero que hay que tener en cuenta con respecto al microondas es que este no calienta todas partes por igual, por lo que podría suponer un problema. Además, no solo no deberías cocinarlo con este aparato sino que tampoco deberías recalentarlo ya que al hacerlo podrían producirse esporas tóxicas de la bacteria propia de este alimento y que, al volver a temperatura ambiente, podrían multiplicarse causándonos una intoxicación.
