Son muchas las personas en España con intolerancia a la fructosa. Muchos de ellos desconocen con profundidad que alimentos pueden y no consumir. Antes de hablar sobre los productos en sí mismo, es necesario saber cuál es el componente del alimento que provoca la intolerancia, que alimentos lo contiene y cuál es exactamente esta patología. De igual modo, existen muchas dietas para personas que padecen este tipo de intolerancia, por este motivo, en esta nota les brindaremos algunos concejos generales sobre que se puede consumir.
En este sentido, esto también dependerá del diagnóstico que haya realizado el médico de cabecera.
2Tipos de fructosa
Normalmente, en condiciones óptimas, la fructosa debe ser absorbida por las células intestinales y metabolizarse dentro del organismo para poder adquirir sus propiedades. Cuando surge una dificultad en la metabolización, es cuando aparecen los problemas de intolerancia a la fructosa. Para poder generar una dieta correcta, es necesario saber si la persona presenta una intolerancia hereditaria, o si solo es una malabsorción de la fructosa. La causa de esta enfermedad es un error puramente genético que afecta al proceso de metabolización.
