Tanto el calabacín como las berenjenas son dos de las verduras más consumidas en nuestro país. Esto se debe a que ambas son muy nutritivas, muy económicas y muy fáciles de conseguir. Y además se puede preparar con ellas una gran cantidad de recetas. Aunque, todo es cierto, no es sencillo encontrar una que aúne ambas verduras y que esté buena y sea fácil de hacer. Pero existe. Y precisamente te vamos a explicar a lo largo de este artículo cómo prepararla. Se trata de un pastel de calabacines y berenjenas al horno que no tiene rival. Así que sigue leyendo si quieres enterarte cómo se prepara.
7Lo siguiente que tienes que hacer es montar el pastel de calabacín y berenjenas de esta manera
Ahora toda ponerse a montar el pastel. Para ello tienes que hacer varias torres sobre una bandeja de cristal que sea apta para horno. Es decir, por una capa de calabacín, otra de berenjena, y otra de cada una de las verduras. Y luego el tomate y el jamón por encima. Ahora repite hasta completar todo el espacio en el horno. Por último, pon el queso rallado por encima y listo.
