Los garbanzos son unas legumbres que ofrecen muchas posibilidades en el mundo de la cocina, ya que pueden ser la base de una infinidad de recetas, como la ensalada de garbanzos o los garbanzos con berberechos.
Si quieres probar esta última, debes tener en cuenta que es importante seguir las indicaciones paso a paso, de forma que puedas conseguir un plato muy sabroso con unos garbanzos y una lata de berberechos.
7APORTE DE PROTEÍNAS Y VITAMINA E
El aporte de proteínas es uno de los beneficios más conocidos de los garbanzos. Su elevado contenido en proteínas de origen vegetal hace que sea un alimento perfecto para personas vegetarianas.
Sin embargo, sus proteínas no son completas, por lo que no debe ser la única fuente de proteínas de la alimentación. Pese a todo son una gran opción para poder llevar a cabo el adecuado crecimiento y desarrollo del organismo. Además, también aportan vitamina E, que actúa como antioxidante y protege las células contra los radicales libres.
