Los garbanzos son unas legumbres que ofrecen muchas posibilidades en el mundo de la cocina, ya que pueden ser la base de una infinidad de recetas, como la ensalada de garbanzos o los garbanzos con berberechos.
Si quieres probar esta última, debes tener en cuenta que es importante seguir las indicaciones paso a paso, de forma que puedas conseguir un plato muy sabroso con unos garbanzos y una lata de berberechos.
6LOS GARBANZOS Y SUS BENEFICIOS PARA LA SALUD
Los garbanzos son muy utilizados y apreciados en la cocina de todo el mundo, pudiendo consumirse de diferentes maneras, aunque la manera más habitual de comerlos es en grano. Se trata de un alimento que tiene múltiples beneficios para la salud.
Se trata de una excelente fuente de proteínas de origen vegetal, calcio, potasio, fósforo, hierro, magnesio, folatos, niacina, vitamina B6 y vitamina E, además de su aporte de fibra soluble e insoluble.
