Los garbanzos son unas legumbres que ofrecen muchas posibilidades en el mundo de la cocina, ya que pueden ser la base de una infinidad de recetas, como la ensalada de garbanzos o los garbanzos con berberechos.
Si quieres probar esta última, debes tener en cuenta que es importante seguir las indicaciones paso a paso, de forma que puedas conseguir un plato muy sabroso con unos garbanzos y una lata de berberechos.
4CONTINUANDO CON LA RECETA
Una vez hecho lo anterior será el momento de poner el vino en una sartén. Una vez que esté caliente se deberán añadir los berberechos. Ahora habrá que taparlos y esperar durante 2-3 minutos hasta que se abran. Cuando lo hagan habrá que retirar las conchas y reservar en un plato.
A continuación se debe proceder a picar la cebolla, el pimiento verde y los ajos finamente. Ahora ponlos a dorar en una sartén con un poco de aceite y sazónalo, incorporando los berberechos y salteando brevemente.
