Si hay un tipo de marisco que triunfa en cualquier época del año son los langostinos. A pesar de que se pueden preparar de diversas formas, una de las más comunes es hacerlos cocidos.
Sin embargo, si es tu primera vez haciéndolos de este modo, puede que te surjan algunas dudas. No te preocupes, se trata de una receta sencilla, rápida y que, sin duda, merecerá la pena.
¿Quieres triunfar con tus invitados? Descubre el tiempo exacto que deben cocer los langostinos y cómo darles más sabor.
6Prepara un recipiente aparte con agua fría
Mientras los langostinos se están cociendo en la olla, tú puedes continuar trabajando para ir adelantando la receta. Sin dejar de vigilar el tiempo y el estado de la cocción, ve colocando en el interior de un recipiente amplio agua fría abundante, sal, así como los cubitos de hielo. El siguiente paso es el más importante de todos, por lo que debes estar pendiente de hacerlo de la forma correcta.
