Los huevos están dentro de miles de recetas, son sencillos de hacer y aportan grandes vitaminas y minerales a nuestro organismo. Sin embargo, en reiteradas ocasiones pueden llegar a ser un peligro cuando se consumen al calor del verano. En esta época del año, miles de personas asisten a las guardias médicas de España por intoxicaciones alimentarias derivadas del consumo de huevo.
A continuación les contaremos qué efectos puede llegar producir en nuestro organismo consumir este alimento en mal estado.
4Las texturas de los huevos
Al igual que las manchas, la textura del huevo se produce cuando pasa por el oviducto. Ocasionalmente, suele haber algunos desechos cuando se forma la cáscara. Esta es una situación que se vuelve cada vez más común cuando la gallina se hace mayor, pero también puede suceder en gallinas jóvenes que no reciben los suficientes nutrientes. Es importante aclarar que esto no afecta al huevo en sí mismo, solo es un condicionante meramente estético.
