La sodio es un importante electrolito y el principal componente de la sal de mesa. El exceso de sodio se ha relacionado con la hipertensión arterial, y las organizaciones sanitarias recomiendan limitar su consumo. La mayoría de las directrices actuales recomiendan consumir menos de 2.300 mg al día. Algunos incluso bajan a 1.500 mg al día. Sin embargo, aunque el exceso de sodio causa problemas, comer demasiado poco puede ser igual de insalubre. He aquí 6 peligros poco conocidos de restringir demasiado el sodio.
5Mayor riesgo de muerte para las personas con diabetes- Sal
Las personas con diabetes tienen un mayor riesgo de sufrir un infarto de miocardio o un ictus. Por ello, muchas directrices para los diabéticos recomiendan limitar el consumo de sal. Sin embargo, algunos estudios han encontrado una asociación entre la baja ingesta de sodio y un mayor riesgo de muerte entre las personas con diabetes de tipo 1 y de tipo 2.
