Las latas de conserva son alimento que no puede faltar en ningún hogar. Existen de diversos tipos, gustos y características, pero una en particular sorprendió a la sociedad por los beneficios que aporta. Un estudio llevado adelante por el investigador español Aleix Sala-Vila en el Instituto de Investigación de Ácidos Grasos (FARI, por sus siglas en inglés) ha demostrado una relación entre las latas de conserva y la prevención del alzhéimer.
En esta nota te contaremos de que alimento se trata y qué datos arrojó el estudio sobre su relación con el alzhéimer.
3Diferentes aproximaciones sobre el alzhéimer
“Hay dos aproximaciones diferentes en la investigación sobre Alzheimer. Dos grupos internacionales de investigadores buscan comprender las causas y se espera producir un gran impacto individual a partir de los conocimientos. Otro enfoque se centra en los factores de riesgo, que pueden tener un pequeño impacto para los individuos, pero un gran impacto para toda la población”, afirmó el filósofo de la medicina e investigador de la Universidad de la Sorbona, Timothy Daly.
