Las latas de conserva son alimento que no puede faltar en ningún hogar. Existen de diversos tipos, gustos y características, pero una en particular sorprendió a la sociedad por los beneficios que aporta. Un estudio llevado adelante por el investigador español Aleix Sala-Vila en el Instituto de Investigación de Ácidos Grasos (FARI, por sus siglas en inglés) ha demostrado una relación entre las latas de conserva y la prevención del alzhéimer.
En esta nota te contaremos de que alimento se trata y qué datos arrojó el estudio sobre su relación con el alzhéimer.
2El omega-3 reduce la posibilidad de sufrir esta enfermedad
Por otro lado, también se demostró que la presencia de omega-3 en la dieta podría frenar el desarrollo de la enfermedad. Esta grasa está muy presente en varios tipos de pescados y mariscos, como la anchoa, el salmón, la sardina, los arenques, el atún, la caballa, la palometa o la trucha. Para llevar adelante el estudio anteriormente mencionado, los especialistas analizaron los datos de 1.490 participantes sin demencia con 65 años.
