El cocinero vasco Karlos Arguiñano es sin duda el más conocido en España, sobre todo por su longeva aparición en televisión, con más de tres décadas y más de 7.000 progamas, llegando a toda España con sus recetas. Le han convertido en todo un icono, pero al final, es un chef y como tal tiene su negocio de hostelería, un restaurante. Todos le conocen pero pocos saben qué restaurante tiene, dónde está y cuánto cuesta comer allí. Vamos a saber todo ello, en medio de una época de cocineros célebres donde son más conocidos por sus apariciones mediáticas que por su arte culinario, como el caso de Dabiz Muñoz, Chicote o Jordi Cruz.
7LAS CARNES Y POSTRES
En lo que respecta a las carnes, en el restaurante del reputado chef se puede pedir magret de pato con salsa de hoisin y fresas por 21,4 euros. También se puede optar por un cochinillo deshuesado con su jugo y puré de patata, por 23,1 euros; o el solomillo de vaca con jugo de carne y morrones por 25 euros. Asimismo, es posible disfrutar de un pichón asado con su jugo y puré de maíz por 23,7 euros; y de un chuletón de vaca en piedra con patatas fritas (min. 750 gramos) por un precio de 46 euros el kilo.
En cuanto a los postres, hay diferentes propuestas a precios cercanos a los 10 euros. Todos se encuentran por debajo de este precio a excepción de la degustación de postres (seis bocados diferentes), que tiene un precio de 15,4 euros. Las propuestas más económicas son la Copa de Eva (8,3 euros), sorbete de limón al txakolí (mismo precio) o la tarta de chocolate con natillas (8,8 euros).
