El arroz blanco es una de los alimentos más consumidos en nuestro país, no digamos ya en países orientales, donde es la base absoluta de la alimentación y su consumo es diario e incluso en varias comidas, al margen de recetas. Pero es un alimento tan sencillo, que a muchos les parece insípido, por lo que al final se usa como guarnición y se mezclan con ingredientes, salsas y especias que le de sabor. Tiene arreglo y puedes disfrutar de un arroz blanco delicioso sin mayores aditamentos, gracias a los trucos de grandes chefs.
7LA CEBOLLA CLAVETEADA O LA SOJA
Es otro truco, con otro ingrediente, que hará que tu arroz blanco quede delicioso. Con la cebolla claveteada lo consigues. Se trata de añadir un par de clavos de olor en una cebolla pelada y sumergirla en el agua de la cocción del arroz. Un truco perfecto para conseguir un aroma a especia, dándole un sabor potente. Otro truco es añadir salsa de soja al agua de cocción. Con ello también conseguirás este toque de sabor idóneo. Pero hay más…
