La tortilla de patatas es unas de las recetas más simples a la par que sabrosas de la gastronomía española. Es uno de los platos más populares y se puede encontrar en prácticamente cualquier bar o restaurante de España. Sin embargo, conseguir la elaboración perfecta no es tan sencillo, ya que hay que atender a diferentes aspectos.
Además de elegir unas buenas patatas y prestar atención a su corte, también hay que tener en cuenta otros puntos clave para que este plato tradicional tenga un resultado perfecto. Uno de ellos es saber cuántas patatas debes echar por persona. Te lo contamos y te damos otros consejos para que hagas la mejor tortilla posible.
3TORTILLA DE PATATAS: CUÁNTAS PATATAS ECHAR POR PERSONA
Más allá de conocer la variedad y la forma de prepararla para un resultado óptimo, una duda habitual es conocer el número de patatas que hay que echar por persona. Antes de nada es importante que sepas que una cosa es la proporción patatas/huevo para la tortilla de patatas y por otro lado hay que valorar las cantidades recomendadas por los nutricionistas para cada ración.
Si mantienes una dieta a buen seguro que conoces cuántos debes consumir. Lo indicado en estos casos es de dos huevos y una patata mediana por persona. Se trata de una proporción que está bien para personas sanas, que pueden comer entre uno a tres huevos por día sin problemas. No obstante, se recomienda complementar con algún plato de verdura o proteína para que se trate de una dieta más equilibrada.
