En todas las casas siempre hay latas de atún, de mejillones, de anchoas, de maíz, de champiñones, de fruta en almíbar, de refrescos, sopas, platos preparados, entre otras. Sus recipientes metálicos, por lo general, están hechos de aluminio y acero laminado. El empleo de estos materiales se debe a que son resistentes a la oxidación y aportan una buena protección a los alimentos, la cual garantiza que se mantendrán en buen estado durante mucho tiempo.
Sin embargo, el guardar las latas abiertas en la nevera puede causar que el metal las contamine. Por este motivo, en este artículo te contaremos que efectos puede tener para la salud este tipo de acciones.
9Últimos consejos
En el caso de saber que no podremos consumir el contenido entero de la lata, lo más recomendable es cambiar de recipiente y almacenarlo en uno adecuado. Ya sea un táper o un frasco de vidrio. Esta operación es mucho más fructífera si los alimentos son almacenados en su propio líquido, ya que de esta forma se conserva mejor y el sabor se mantendrá. Si estamos seguros de que lo consumiremos a la brevedad, podremos guardarlos en su lata, pero será necesario cubrirla con un papel de transparente.
