Es sabido por todos que la cocina es un auténtico placer. Aunque no todos tenemos el mismo arte, lo cierto es que la práctica hace al maestro. Si nunca te has atrevido con las costillas, es el mejor momento para hacerlo.
A pesar de que no todas salen igual, ya que cada cocinero tiene su truco, con algunas claves y consejos conseguirás que tu elaboración sea jugosa y esté siempre en su punto, logrando el sobresaliente de todos.
¿Quieres saber cómo? Descubre cuánto tiempo deben estar en el horno las costillas para gozarlo y otros trucos.
5Comenzamos con la preparación de las costillas
Con los ingredientes ya preparados en nuestra despensa, ha llegado el momento de ponernos manos a la obra para sacar esta receta jugosa. En primer lugar, comenzamos por precalentar el horno a baja temperatura, 130 grados.
Después, retiramos la membrana característica de las costillas y sazonamos sin dejarnos ningún lugar, por ambos lados, usando las cantidads de sal y pimienta que veamos necesarias, de acuerdo a nuestros gustos.
