La de filetes rusos es una receta que está a caballo entre las albóndigas y las hamburguesas. Sin embargo, si deseas prepararlos de forma distinta en una ocasión especial, nada mejor que optar por el pollo como primer ingrediente.
Además de ser fáciles y rápidos de preparar, son también uno de los mejores platos para que tanto adultos como los más peques de la casa disfruten de una cena diferente a la vez que divertida.
¿Quieres saber más? Descubre cómo hacer unos filetes rusos de pollo más ricos que los nuggets.
5Es el momento de empezar a hacer los filetes rusos
Con la salsa de tomate preparada, es el momento de ponerse manos a la obra con los filetes rusos. Para ello, lo primero que hay que hacer es picar tanto la pechuga de pollo como la panceta, cosa que puedes hacer en casa o con ayuda del carnicero. Usa la misma picadora para agregar el pan de molde y también el ajo, la sal y la pimienta negra. Dale el toque con el perejil o cilantro y la cucharadita de mostaza de dijon y deja que se triture todo. El resultado debe ser una masa homogénea.
