Las latas de conservas, con el paso de los años, pasaron a ser de un producto de subsistencia a ser una opción más económica, rápida y versátil de poder preparar platos de una manera más sencilla.
Sin embargo, hay muchas dudas con respecto a estos envases, habiendo quienes tienen dudas de si es bueno comer conservas de hace mucho tiempo o no. Te contamos todo lo que debes saber al respecto.
4CONSUMO CON MODERACIÓN
Hay que tener en cuenta que todos los enlatados conllevan la adicción de agua con sal, lo que se conoce como salmuerización, para así garantizar su seguridad alimentaria y la estabilidad del producto a lo largo del tiempo.
Aunque la salmuera pueda tener menor o mayor grado de concentración, las personas que tengan restringido el consumo de sodio, aquellos que padezcan de hipertensión arterial o gota deberán consumir latas de conservas con moderación.
