El pollo es un alimento que se puede preparar de muchas maneras diferentes, ya sea al ajillo, asado, rebozado…, pero existe una receta entre todas ellas que merece y mucho la pena probar y que muchos no conocen, la del pollo al chilindrón, sobre todo siguiendo la receta de Dámaso Vélez, más conocido como Masito.
El madrileño, que en noviembre de 2013 puso en marcha su propio blog de cocina, comparte exquisitas recetas que no dejan indiferente a quién las prueba. En este caso, te compartimos su receta de pollo al chilindrón que te volverá loco.
10CÓMO ACOMPAÑAR EL POLLO AL CHILINDRÓN
Al pollo al chilindrón no le puede faltar un buen pan con el que poder mojar la salsa y rebañar el plato que no te dejará nada indiferente. Además, existen una serie de guarniciones que son muy recomendables para acompañar el plato de Masito.
Una guarnición de patatas fritas, un arroz blanco o un puré de patata casero son algunas de las sugerencias para acompañarlo. Sin embargo, existen otras muchas posibilidades de acompañamiento, por lo que es hora de ser creativo para buscar la que más te guste.
