El pan es uno de los alimentos más famosos y fáciles de consumir debido a que combina con todas las comidas y funciona como un acompañamiento perfecto para disfrutarlas en familia. Sobre todo, aquellas que son ricas en salsa.
Sin embargo, en muchas ocasiones, solemos comprar más cantidad de la necesaria para comer, sin saber muy bien qué hacer para guardarlo y que se mantenga crujiente y fresco como recién comprado.
¿Conoces los trucos? Descubre cómo congelar y descongelar el pan para que esté mejor al día siguiente.
3El truco: compra el pan menos tostado para congelarlo
Si vas a una panadería a comprarlo, otro de los consejos es que le comuniques al panadero que estás buscando una pieza de pan para congelar. De este modo, él elegirá para ti aquellas que estén menos tostadas. Si lo haces en casa y vas a congelarlo, elige también unas similares. La razón de elegir las menos tostadas es que son las que aguantarán mejor el equilibro de humedad existente entre la miga y la corteza.
