Las lentejas son una de las legumbres que se consumen con mayor frecuencia en España, siendo un alimento muy versátil que se puede consumir y combinar de maneras muy diversas. Además, son económicas y fáciles de encontrar en el supermercado.
Además, se trata de un ingrediente que tiene grandes beneficios desde el punto de vista nutricional. Son muchos los expertos que recomiendan consumirlas junto al arroz. Te contamos la razón para consumirlas con este cereal.
6¿CUÁNTAS VECES SE DEBEN COMER LENTEJAS U OTRAS LEGUMBRES A LA SEMANA?
Los expertos en nutrición y salud destacan a las legumbres como uno de los grupos de alimentos más interesantes desde el punto de vista nutricional. Esto se debe a su aporte de fibra, proteína vegetal e hidratos de carbono complejos.
En este sentido, se recomienda consumir al menos dos a cuatro raciones de legumbres a la semana, lo que hace que las lentejas puedan cubrir varias de ellas. De esta forma se conseguirán aportar los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
