Las lentejas son una de las legumbres que se consumen con mayor frecuencia en España, siendo un alimento muy versátil que se puede consumir y combinar de maneras muy diversas. Además, son económicas y fáciles de encontrar en el supermercado.
Además, se trata de un ingrediente que tiene grandes beneficios desde el punto de vista nutricional. Son muchos los expertos que recomiendan consumirlas junto al arroz. Te contamos la razón para consumirlas con este cereal.
2GRAN FUENTE DE HIDRATOS DE CARBONO Y FIBRA
Las lentejas son una gran fuente de hidratos de carbono complejos, de forma que ayudan de manera considerable a aportar energía en una dieta. De esta manera, cuando se consumen se proporciona una gran energía.
Un plato de esta legumbre aporta una cantidad de 60 gramos de hidratos de carbono, lo que hace que sea una cantidad importante en comparación con otras legumbres y productos. Además, tienen una gran cantidad de fibra, por lo que es ideal para quienes tienen problemas para ir al baño.
