Son varias las formas en las que puedes preparar unos deliciosos boquerones. Durante los días de calor, se pueden convertir en uno de los entrantes o aperitivos favoritos. Si deseas darles un toque de lo más playero, puedes hacerlos fritos.
En este caso, a pesar de que es una de las recetas más sencillas que puedas encontrar, el secreto está en saber hacer un buen rebozado, así como en usar un buen aceite. En unos cuantos pasos, tendrás listo un plato para disfrutar en familia.
¿Quieres saber cómo? Descubre el secreto para hacer un buen rebozado para tus boquerones fritos.
6Ahora llega el momento de salpimentar
Limpiar los boquerones no es nada complicado. Sin embargo, siempre puedes pedir que te los preparen de este modo en tu pescadería de confianza. Una vez que los tengas bien lavados y limpios, puedes ayudarte de un papel absorbente de cocina para ir secándolos uno por uno. Justo después, llega el momento de salpimentar al gusto.
