Si buscas una receta diferente y que además se puede llevar a cabo con tan solo unos cuantos ingredientes, sin duda este plato de Berasategui te sorprenderá por su sabor, así como por sus beneficios.
Se trata de una forma de preparar un calabacín gratinado distinto. El toque del chef convertirá esta receta en una de tus preferidas. Además, como entrante o plato principal, triunfará en la mesa.
¿Quieres saber más? Descubre cómo hacer esta receta de calabacín gratinado de Berasategui, una explosión de sabor.
3Continúa cocinando este plato al estilo Berasategui
Con el calabacín ya limpio y bien cortado, es el momento de agregar un poco de aceite en una sartén. Después, coloca encima la verdura, justo como hace Berasategui, y asegúrate de mantenerlos en el fuego hasta que estén dorados, cosa que suele tardar unos dos minutos. Ahora, solo tienes que darles la vuelta y volver a repetir el proceso otros dos minutos más.
