Si hay un plato capaz de despertar pasiones en nuestra gastronomía, esa es la paella. Además de ser una receta que prácticamente les gusta a todos, también es una de las más conocidas, tanto en España como en el resto del mundo.
En el caso de que nunca te hayas atrevido a prepararla, pensando que puede tener gran complicación, déjanos decirte que, de este modo, el plato te resultará muy sencillo y tendrá ingredientes de excepción.
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5Prepara la sepia que acompañará esta paella
La sepia es uno de los ingredientes que aportará mayor sabor a esta paella mixta. Por tanto, cuando tengas el sofrito, es el momento de agregarla, ya troceada, y saltearla en el aceite durante, más o menos, un minuto. Después, añade el tomate rallado y vuelve a sofreír otros cinco minutos más. Recuerda remover de vez en cuando. Ahora, baja el fuego y agrega el pimentón. Vuelve a remover.
