Si hay un plato capaz de despertar pasiones en nuestra gastronomía, esa es la paella. Además de ser una receta que prácticamente les gusta a todos, también es una de las más conocidas, tanto en España como en el resto del mundo.
En el caso de que nunca te hayas atrevido a prepararla, pensando que puede tener gran complicación, déjanos decirte que, de este modo, el plato te resultará muy sencillo y tendrá ingredientes de excepción.
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2El primer paso: lava las almejas
La paella es un plato muy típico con el que pocos se atreven para no fallar. Sin embargo, con un poco de práctica, aprenderás a hacerla en casa y te quedará igual que las de los restaurantes. En primer lugar, debes comenzar pelando y picando tanto el ajo como la cebolla. Después, ralla los tomates y lava y haz trozos la sepia. Continúa colocando las almejas en un colador e introdúcelo en un bol con agua muy fría con sal. De este modo, quitarás toda la tierra.
