La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), en el último tiempo, ha efectuado un estudio del etiquetado de 113 muestras de tomate de bote. Para realizarlo, crearon tres categorías diferentes: tomate triturado (el más parecido al natural, pero con sal y ácido cítrico); tomate frito (aceite, azúcar, sal y el mismo conservante); y salsa de tomate parecido al anterior mencionado, pero con más ingredientes. La organización ha analizado las etiquetas de diferentes botes y marcas y de tomate y ha lanzado una advertencia.
7La recomendación de la OCU
Basándose en el estudio realizado, la OCU puntualiza la necesidad de la implantación del sistema ‘Nutriscore’ “de manera obligatoria en los envases para reflejar la información nutricional de los alimentos dentro de la misma categoría de producto”. Por otro lado, agrega que “la valoración nutricional debería ser información fácilmente accesible y comprensible para los consumidores, de manera que resulte fácil identificar los productos con mejor valoración nutricional”.
