El tiempo es un factor determinante que limita (en un cierto punto) nuestras posibilidades de llevar adelante una vida saludable y una alimentación sana. Por este motivo, muchos de nosotros, para ahorrar un poco tiempo, elegimos consumir productos enlatados. Este es el caso del atún en lata, un alimento que puede ser empleado en diferentes recetas, como ensaladas, pastas o bocadillos, y es uno de los más comunes que se pueden hallar dentro de la despensa.
En esta nota te contaremos por qué debes dejar de consumir frecuentemente atún en lata y qué alteraciones podría causar a tu organismo.
8El mercurio en el atún
Volviendo a los problemas que puede generar para la salud, los peces grandes tienen importantes cantidades de mercurio. Está comprobado que puede tener hasta 10.000 veces más altas que las de su hábitat circundante. Esto no quiere decir que no los consumas, sino que debes restringir su ingesta lo máximo que se pueda, o en tal caso, consumirlo de manera no inhabitual.
