Encontrar opciones frescas de cara al verano es la mejor solución para esos días en los que no sabes qué comer. Una ensalada que tenga como ingrediente principal los espárragos puede ser una gran opción.
Tan solo necesitarás un bote y unos cuantos alimentos más para llevar a cabo platos que poder consumir tanto en el interior de casa como fuera. Serán ideales para llevar al trabajo o incluso de excursión.
¿Te ha entrado hambre? Descubre algunas ensaladas de verano que puedes hacer con un bote de espárragos.
7Ensalada de espárragos con vinagreta de mostaza
Esta es una receta muy sencilla que también te podrá sacar de más de un apuro. Para crear esta ensalada, necesitarás tres o cuatro espárragos y cinco patatas. También una lata de atún, seis huevos y pimientos de piquillo. Para hacer la vinagreta, usarás dos cucharaditas de mostaza antigua, otras dos de mostaza de dijon y una de miel. El resultado será espectacular.
