El gazpacho es más que una sopa fría. Se trata de una comida ideal para el verano y de lo más saludable. Pero es bueno en su justa medida, si sólo se comiera eso sería excesivo. Aun así, los expertos indican que para sustituir la ensalada es perfecto, debido a que se consume rápido y dentro de una alimentación equilibrada es ideal. Lo más importante, es que tiene múltiples beneficios de los que te daremos detalles a continuación.
6Mejora el aspecto de la piel
Los ingredientes del gazpacho suelen estar crudos, por lo que nuestra sopa estará llena de antioxidantes, sobre todo por el licopeno del tomate. También podemos beneficiarnos de la vitamina C que el tomate y el pimiento aportan y que ayudará a nuestra piel a hidratarse y verse mucho más saludable. Otro beneficio es que nos mantiene el bronceado. Gracias a sus hortalizas con gran contenido de carotenos que hacen que nuestro sistema active la melanina de nuestra piel.
