La ensalada de garbanzos es una preparación que es perfecta para disfrutar durante los meses más calurosos del año, una buena forma de refrescarse y que es una gran alternativa a la elaboración de esta legumbre con langostinos u otras recetas.
Dado que es habitual buscar nuevas recetas para no aburrirse en la cocina, te traemos recetas que no son las típicas de la ensalada de garbanzos y te contamos cómo se preparan.
6CÓMO PREPARAR LA ENSALADA DE GARBANZOS CON PULPO
Para elaborar la ensalada de garbanzos con pulpo el primer paso es el de reunir los ingredientes, para proceder seguidamente a desinfectar las hojas de las espinacas. Para ello se llevan las hojas a un bol cubierto con agua suficiente, para luego añadir zumo de limón o un chorro de vinagre blanco. Deja que haga efecto durante 10-15 minutos.
Ahora procede a retirar las hojas de espinaca y deja que escurran muy bien. Cuando lo hayan hecho será el momento de llevarlas a los platos en los que se va a servir la ensalada fría de garbanzos con pulpo.
