La ensalada de garbanzos es una preparación que es perfecta para disfrutar durante los meses más calurosos del año, una buena forma de refrescarse y que es una gran alternativa a la elaboración de esta legumbre con langostinos u otras recetas.
Dado que es habitual buscar nuevas recetas para no aburrirse en la cocina, te traemos recetas que no son las típicas de la ensalada de garbanzos y te contamos cómo se preparan.
3CONTINUANDO CON LA RECETA DE ENSALADA DE GARBANZOS MARROQUÍ
Hecho lo anterior es el momento de pelar y picar la cebolla, para luego hervir agua y cubrir el vegetal con ella. Se debe dejar reposar durante cinco minutos, para luego enjuagar con agua fría y repetir el proceso.
Ahora habrá que completar la ensalada con los ajíes picados, las aceitunas en rodajas, el jugo de limón o naranja y con los ingredientes que se han preparado previamente, es decir, la cebolla, los garbanzos y las pasas de uva. De esta manera tendrás una receta perfecta para disfrutar en cualquier momento.
