Recetas frescas para el verano las hay de todo tipo y usando una gran variedad de ingredientes. Si quieres apostar por el sabor del mar, muy buscado en esta época, una de las que no te puedes perder es la de boquerones en vinagre.
Se trata de un plato muy sencillo para el que tan solo necesitarás conocer unos cuantos pasos si deseas llevarlo a cabo. Además, se convertirá en un gran entrante o aperitivo que debes tener siempre en cuenta.
¿Con ganas de cocinar? Descubre cómo hacer unos buenos boquerones en vinagre este verano.
10Algunos consejos para preparar unos boquerones en vinagre de diez
Para que estos boquerones en vinagre queden perfectos, debes asegurarte de elegir todos ellos de un tamaño similar. Así, se harán al mismo tiempo. También es importante no pasarse con el tiempo ni tampoco con la concentración del marinado o su sabor cambiará. Por último, debes hacer uso de un vinagre blanco de calidad, o de uno de manzana. Haz lo mismo con el aceote de oliva y sorpréndete con el resultado.
